（人民日报健康客户端记者 施婕）近期，社交平台上一种名为“情绪鸡尾酒”的自制饮品走红，配方包括橙汁、椰子水和盐等。不少人称，每天喝一杯可以帮助降低体内“压力激素”皮质醇水平，减轻疲劳感。一杯饮料真有如此神奇的功效？
8月27日，美国StudyFinds网站刊登“情绪鸡尾酒”相关内容。
9月2日，北京大学第一医院神经内科主任医师孙永安接受人民日报健康客户端采访时指出，理解“情绪鸡尾酒”要从认识皮质醇开始。皮质醇本身是人体肾上腺分泌的一种重要激素，在调节、新陈代谢和炎症反应等生理功能中扮演关键角色。在正常生理状态下，皮质醇水平呈规律的昼夜波动：清晨浓度最高，有助唤醒身体与激活机能；夜间逐渐降至最低，促进人体进入休息与睡眠状态。当人在面临突发压力时，皮质醇水平会在短期内升高，动员身心资源以应对挑战。
孙永安强调，真正需要关注的是，皮质醇水平长期过高，可能引发睡眠障碍、焦虑、，甚至免疫功能下降。因此，皮质醇水平较高时，通过科学方式适当调节，有助缓解压力，改善情绪。
“情绪鸡尾酒”没有统一制作标准，一般以椰子水、鲜榨橙汁或其他柑橘类果汁为主要原料，并添加海盐、镁盐等调配。尽管名称中带“鸡尾酒”3个字，该类饮品实际上并不含酒精。
孙永安称，柑橘类果汁富含维生素C，这种维生素在心理压力较大时消耗速度较快。已有研究显示，适当补充维C，有助降低皮质醇水平，对情绪稳定具有积极意义。椰子水主要提供钾和镁等电解质，钾元素在维持细胞功能，调节体液平衡，支持神经传导与肌肉收缩方面起关键作用，同时有助稳定心跳和血压。镁元素是维持人体正常生理功能不可或缺的矿物质，缺乏时可能引发抽筋、疲劳或心律不齐等问题，因此也被称为“天然镇静剂”。此外，海盐中所含的钠元素在维持体液平衡、保持神经与肌肉的正常兴奋性方面发挥重要作用。
“从配方来看，适度补充这些维生素与微量元素，确实可以在一定程度上为身体减压、补充能量。”孙永安表示，但此类饮料不能作为“神奇疗法”，其主要作用仍限于营养辅助与生理支持。日常饮用时，可根据个人需求调整配方，如添加植物蛋白以帮助稳定血糖，或掺入奇亚籽等富含欧米伽3脂肪酸的成分。他特别提醒，该类饮品中含一定量的果糖和盐分，因此糖尿病、高血压及心肾疾病患者应谨慎饮用。此外，建议在早晨起床后半小时至一小时内饮用，此时人体皮质醇水平较高，更适合进行生理调节。
孙永安强调，真正有益健康的方式仍是保持均衡饮食，坚持良好生活方式。例如通过摄入水果、坚果等天然食物，在补充维生素与微量元素的同时，避免过多糖分和盐分的摄入。此外，保持适度运动、积极参与社交，每天花几分钟进行冥想或深呼吸练习，都有助降低皮质醇水平、舒缓情绪。
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